Английский зимний гратен pan haggerty

Опробовала очередной рецепт, найденный на страницах интернета. В этот раз я взяла его у девушки Анны и полная версия тут.

Ингредиенты:

• Сливочного масла - 50 гр
• Луковицы, тонко нарезанные - 2 шт
• Картофель - 500 гр
• Твердый сыр (чеддер, маздам), натертый на терке - 80 гр
• Соль, черный молотый перец.

Приготовление:

1. Нагреть духовку до 190С.
2. Поджарить лук на среднем огне до мягкости в течение 15 минут в половине порции сливочного масла.
3. Картофель почистить и нарезать тонкими кружками.
4. Форму для запекания смазать небольшим количеством масла. Отложить небольшое количество тертого сыра (10 гр.).Выложить в форму 1/3 ломтиков картофеля, затем половину луковой смеси и половину тертого сыра, добавить по вкусу соль и перец. Снова картофель и лук с сыром. Соль и перец. Закончить надо слоем картофеля, посыпав сверху оставшимся сыром, и разложить по поверхности сливочное масло.
5. Запекать 30-40 минут или пока поверхность не станет румяной и золотистой. Подавать горячим.

Мои дополнения:

Форму надо брать не очень большую, тогда гратен получится интереснее. Либо брать больше ингридиентов. Я бы еще взяла больше сыра :) но вооьще получилось очень вкусно. Однозначно, будем делать еще.